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38家种植主体聚在一起“斗”番茄

发布日期:2022-06-21 06:34   来源:未知   阅读:

  南报网讯(记者王丽华)番茄是市民“菜篮子”的主要品类之一,但菜市场和超市里“没有番茄味”的番茄成为普遍存在。6月8日,“南京市首届最好吃番茄擂台赛”在浦口举行,全市38个番茄种植主体精挑细选的69个样品开起了“番茄大会”,最终南京丰硕农业发展有限公司、南京绿丰源谷生态农业开发有限公司等基地的27个样品上榜。

  “11号甜甜的,好吃!”“8号有‘西红柿味’!”在大众评审现场,20位市民代表排着长队接连品尝一场“番茄盛宴”。“来了这里我才发现,原来我们现在有这么多番茄的新品种,比以前有了很大进步,不少番茄有层次丰富的风味。”市民代表赵碧海说。

  本次比赛由专家和大众评审,对外观整齐度、果型等品质,以及可溶性固形物含量、风味等内在品质进行综合评分,按照大、中、小型果分别评选出优质番茄。

  “好的番茄应该是色香味俱佳的,比如果型大小均匀、风味浓、多汁等。”现场专家评委江苏省农科院蔬菜研究所所长、省蔬菜产业体系茄果类岗位专家赵统敏说。而在番茄产业发展中,高产、耐运输成了关键词,市场主流品种损失了皮薄多汁、酸甜可口等特性。

  市农业农村局党委委员、市农业综合行政执法总队总队长李明水介绍,近年来,南京蔬菜产业围绕都市现代农业定位,发展中高端绿色蔬菜产业。其中番茄是南京绿色蔬菜产业的拳头产品之一。

  “现在南京市场上番茄的品种是比较丰富的,这次比赛大约选送了40个国内外的优新品种,我们希望通过比赛来筛选出品质优良、市场接受度高的品种在全市推广,为市民提供更丰富的选择。”市农业农村局蔬菜园艺处副处长黎菁说。

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