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新华全媒+丨特写:用嘴巴选稻种

发布日期:2022-06-19 19:20   来源:未知   阅读:

  他选定的杂交水稻品种有,“荃优粤农丝苗”“晶两优”“卓两优1126”等,都是今年和往年“煮米选稻”擂台赛的入围品种。

  符建平是湖南省益阳市赫山区万盛水稻种植农民专业合作社负责人,他流转的土地有3000亩。

  这几年,春耕之前,赫山区都会举行“煮米选稻”品鉴会,邀请种粮大户、农业专家和大米企业代表“盲评”试吃,选出口感最好的品种,推荐给农民种植。每次,都有几个杂交水稻品种入围。

  品鉴会规则很简单:有几个参赛品种,就准备几个电饭煲,一个品种煮一锅米饭,评委一人一副碗筷一张表格,觉得哪一锅好吃,就在表格对应的编号后面投上一票。

  今年的“煮米选稻”品鉴会已是连续第五届。在当地一家大米加工厂,大家围在摆满电饭煲的桌子前,轮流舀上一小勺,慢慢咀嚼、仔细品鉴,最终,有2个杂交水稻品种入围。

  赫山区绿色高端稻米协会秘书长刘创业,负责组织了今年的“擂台赛”。他告诉记者,这几年,通过品鉴会选出来的杂交水稻品种有10多个,种粮大户和市场反馈都很好。

  自2015年起,湖南省就开始推广优质杂交水稻品种。这些品种具有高产优势,专业的食味评分也很高。

  符建平流转的土地大部分在丘陵地区,他种植的杂交水稻每亩至少比常规稻多产100斤,折算成收入,每亩能多收130多元。“杂交水稻产量有保证,米质也越来越好。去年产的稻谷一粒不剩,全卖完了。”

  让农民种好稻、百姓吃好米,是杂交水稻研究者、市场推广者致力追求的目标。据湖南杂交水稻研究中心栽培室主任李建武介绍,由“杂交水稻之父”袁隆平院士倡导的“三分地养活一个人”粮食高产绿色优质科技创新工程,去年增产粮食20.9万吨,新增经济效益4.3亿元。

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